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21 Januar 2014

Schokobrötchen

Schokobrötchen

























  • Achtung klebrige Angelegenheit! Beim formen der Brötchen zwischendurch die Hände mit Wasser befeuchten
  • Teigmenge reicht für 8 Brötchen

  1. Mehl und Backpulver in einer großen Rührschüssel mischen
  2. Quark, Öl, Milch, Zucker und 1 Ei separat vermengen
  3. Quarkmischung zur Mehlmischung geben und mit einem Handmixer gut verrühren
  4. Schokotröpfchen zugeben und erneut verrühren
  5. Aus Teig 8 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
  6. Das 2. Ei trennen und mit dem Eigelb die Brötchen bestreichen
  7. Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten in den Backofen


Und Fertig! Lasst es euch schmecken!

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